Siga el ejemplo de Julia Child y deje de colgar sus cuchillos verticalmente

Hay tantas cosas que el mundo ha aprendido de Julia Child. Seque su carne para que se dore, no amontone los champiñones y nunca se disculpe si está preparando una comida para alguien y no es perfecta (a través de New York Times). Al investigarla, no faltan datos divertidos sobre la vida de Child. Era un icono y una cocinera brillante, pero también era un brillante ejemplo de cómo ser un ser humano genial.

Si alguna vez ha tenido la suerte de visitar el Museo Smithsonian en Washington, DC, o ha visto la película de 2009, "Julie & Julia", es posible que esté familiarizado con la cocina de Child. Para cualquiera que ame una cocina espaciosa y organizada, es un espectáculo digno de contemplar. Todas sus ollas y sartenes están cuidadosamente colgadas en un tablero de clavijas porque sus mostradores estaban elevados, ya que ella era muy alta. Incluso tenía tres despensas: pastelería, comida y mayordomo, según Vox. Sin embargo, una cosa que realmente se destaca que es estéticamente agradable y segura, es la forma en que colgó sus cuchillos.

Realice una búsqueda en Google de "tira magnética para cuchillos" y obtendrá docenas de resultados en los que puede ver las tiras colgadas horizontalmente con cuchillos que sobresalen hacia el techo. El niño, por otro lado, tuvo una idea mejor. Si bien no está claro si se debió al espacio o a una preferencia personal, colgó sus tiras de cuchillos verticalmente para que sus cuchillos se almacenaran apilados horizontalmente subiendo por las paredes junto a su fregadero.

Si vas a guardar tus cuchillos en una pared, esta idea es genial por varias razones. En primer lugar, como señala Kitchn, es mucho más fácil agarrar el mango de un cuchillo que cuelga horizontalmente. En segundo lugar, los cuchillos son una inversión y cuando compras buenos cuchillos quieres mantenerlos en la mejor forma posible. Como señala Literary Hub, Child dijo que no le gustaba guardar cuchillos en un cajón porque se desafilarían. Guardar tus cuchillos en la pared los mantiene agradables y afilados.

Finalmente, si tiene niños pequeños en el hogar que podrían lastimarse, puede colocar los cuchillos más grandes y peligrosos en la parte superior, fuera del alcance, y guardar los cuchillos más pequeños o más desafilados en la parte inferior de la tira. Child sabía lo que estaba haciendo en una cocina y organizar su espacio la convirtió en una cocinera aún más eficiente. Cualquier consejo que pueda tomar prestado de su genio, solo puede ayudarlo en su propia cocina.